Blanco, Vinyes Mortitx

12,50 

sehr helles klares durchscheinendes schwachgelb mit grün schimmernden Reflexen.

In der Nase fein und elegant bemerkt man exotische Aromen von Maracuya, Limette und weisser Birne.

Die Mineralstoffe und die Aromen im Mund verstärken den Eindruck der Reinheit des Weines und bestätigen den Duft am Gaumen.

 

  • Rebsorten: Malvasia 69%, Moscatel 23 %, Chardonnay 5 %, Riesling 3 %
  • Serviertemperatur: Kühl bei etwa 10º C servieren.
  • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
  • Tipp: Dieser Wein kann sowohl als Apperitif als auch als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten genossen werden.

Die in ca. 450 Höhenmeter direkt an Steilkante der Nordseite der Insel handverlesenen Trauben bleiben eine Nacht in einer Kühlkammer bei niedriger Temperatur. Dies vermindert das Phänomen der Oxidierung während der Pressung und die Eigenaromen der Trauben bleiben erhalten. Die Gärung erfolgt langsam, bei kontrolliert niedriger Temperatur, was zur Entwicklung der Grundaromen beiträgt. Während einiger Wochen wird mit dem Trub des Weines gearbeitet. Abschliessend werden die notwendigen Abstiche vorgenommen und die Abfüllung vorbereitet.

Lieferzeit: ca. 5 - 10 Werktage

Flasche enthält ca. 750 ml

Artikelnummer: 13001 Kategorien: , , Schlüsselworte: , , ,

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg