Vinya Son Caules Negre, Vins Miquel Gelabert
Leuchtend rubinrote Farbe mit Reflexen von Violett und Karminrot.
Gute Nase nach roten Früchten, Waldaromen und Veilchen.
Im Mund anfangs frisch und angenehm, dann seidig und interessant kräftig. Feine, sanfte Tannine, noch ein wenig eckig. Der Wein erreicht in einiger Zeit seine vollständige Balance. Ein sehr komplexer Wein und dennoch mit Grazie und filigraner Ausprägung. Eine sicherlich hervorragende Zukunft. Schon jetzt langer verblüffender Abgang.
- Reben: alte Reben Callet und Manto Negro machen mehr als die Hälfte dieses Weines aus, der Rest Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Syrah
- Trinktemperatur: 17 – 19 °C
- Ausbau: 12 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, dann in der Flasche gealtert, bringen Finesse und Eleganz
- Tipp: Kombiniert gut mit allen Arten von gegrilltem Fleisch, Eintöpfen, nicht zu scharfen Würsten von der Insel und gut für die mallorquinische Küche.
10,50 €
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