Seit ca. 10 Jahren beobachte ich die Entwicklung der Weingüter auf Mallorca. Als Kenner der Bordeaux Weine bin ich in den letzten 20 Jahren immer mehr von diesen ausgezeichneten Gewächsen abgerückt. Der Grund ist die Preisentwicklung. Meine Weinleidenschaft hat mich...
Robert Parker, dessen Urteil in der Weinwelt nach wie vor hoch geschätzt wird, hat, wie andere seiner Zunft auch, Standards gesetzt, die mehr oder weniger stringent von vielen angestrebt, kopiert oder majorifiziert werden. Genau darin sehe ich aber auch ein Risiko und...
Es ist zu begrüßen, dass die Leidenschaft der Malloquiner für authentische und autochthone Weine, die den Charakter der Insel, das Klima und das besondere Terrain beschreiben, vor ca. 15 Jahren neu entfacht ist. Sie ist dauerhaft geblieben. Selbst die industriemäßig...
Auf Mallorca ist es aus mehreren Gründen wirtschaftlich gar nicht möglich einen Massengeschmack in puncto Wein zu befriedigen. Zum einen ist die Produktion auf dem Feld und im Keller sehr aufwändig, zum anderen sind die Terrains zu vielfältig, um einfache Qualitäten...
Ich habe in den letzten Jahren hunderte von Proben von mehr als vierzig Weinbaubetrieben verkostet und die meisten der Weingüter besucht und vor Ort begutachtet. Ich habe teils in der Erntezeit, teils in der Vergährungsphase oder auch in der Primeur-Phase meine...