Merlot, Finca Son Bordils
Dunkle, intensive granatrote Farbe mit tiefen Reflexen.
In der Nase Lakritze, altes Leder, Anis, Fenchel, Obst, Pflaume und Preiselbeeren.
Im Mund vollmundig und glatt, freundliche aber merklich spürbare Tannine am Gaumen, die gut eingebunden sind und den Wein in Balance halten. Ausgewogene Säure. Feuchter Wald und reife Früchte im langen Abgang.
13,50 €
Herstellerinformationen
Son Bordils, Apartado Postal 545, Carretera Inca-Sineu Km. 4.1, 07300 Inca, Mallorca, España
Sicherheitshinweise
Allergenhinweis: enthält Sulfite
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Größe | 7,5 × 7,5 × 32,5 cm |
- Reben: 93,1 % Merlot, 3,7 % Manto Negro, 2,4 % Cabernet Sauvignon, 0,5 % Callet, 0,3 % Monastrell
- Trinktemperatur: 17 – 19 °C
- Tipp: Idealer Begleiter zu Fleisch und würzigem Käse, z.B. Mahon, (Menorca)
- Temperaturgesteuerte alkoholische Gärung bei 28 °C in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung bei 21 °C in Edelstahltanks. Anschließend lagert der Wein im Durchschnitt 15 Monate in französischer und amerikanischer Eiche bevor er in der Flasche reift.
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