Moscatel, auch als Muscat oder Moscato bekannt, ist eine Familie von Rebsorten, die für die Produktion von Weinen mit charakteristisch blumigen und fruchtigen Aromen verwendet werden. Diese Trauben gehören zu den ältesten bekannten Weinrebsorten und werden weltweit angebaut.
Hier sind einige charakteristische Merkmale von Moscatel:
- Aroma und Geschmack: Moscatel-Weine sind bekannt für ihre intensiven Aromen von Blumen, Zitrusfrüchten (insbesondere Muscat à petits grains), Pfirsich, Orangenblüten und oft auch leicht würzigen oder kräuterigen Noten.
- Süße: Moscatel-Weine können in verschiedenen Stilen hergestellt werden, von trocken bis süß. Ein berühmter süßer Moscatel-Wein ist beispielsweise der Moscatel de Setúbal aus Portugal. Moscatel wird auch für die Herstellung von Schaumweinen und Dessertweinen verwendet.
- Verwendung: Die Trauben werden sowohl für sortenreine Weine als auch für die Herstellung von Cuvées und Süßweinen verwendet. Moscatel ist auch eine häufige Wahl für die Produktion von aromatisierten Likörweinen wie Muskateller in Deutschland und Muscat Beaumes de Venise in Frankreich.
- Anbaugebiete: Die Moscatel-Rebsorten werden in vielen Weinbauregionen auf der ganzen Welt angebaut. Bekannte Anbaugebiete sind unter anderem Spanien, Frankreich, Italien, Griechenland, Australien, Südafrika und die USA.
Es gibt verschiedene Variationen von Moscatel, darunter Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat of Alexandria, Muscat Ottonel und viele andere. Jede Variation hat ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften, aber sie teilen oft das charakteristische Muscat-Aroma.
Aufgrund ihres auffälligen Aromas und ihrer Vielseitigkeit sind Moscatel-Weine bei vielen Weinliebhabern beliebt. Sie werden in verschiedenen Stilen produziert, von trocken und erfrischend bis hin zu süß und aromatisch, und finden sich in einer breiten Palette von Weinsorten.