Die vorzüge mallorquinischer Rotweine sind ein Spiegelbild der bemerkenswerten Weinbaukultur dieser wunderschönen Insel im Mittelmeer. Genießen Sie diese Weine als Begleitung zu kulinarischen Genüssen oder als einzigartiges Souvenir aus dieser einzigartigen Weinregion.

  1. Authentischer Charakter: Mallorquinische Rotweine spiegeln den einzigartigen Charakter der Insel wider. Sie sind das Ergebnis von traditioneller Handwerkskunst und lokaler Weinbauleidenschaft.
  2. Vielfalt der Rebsorten: Mallorca beherbergt eine Vielzahl von autochthonen und internationalen Rebsorten. Dazu gehören Manto Negro, Callet, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, die in verschiedenen Kombinationen verwendet werden, um ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen zu erzeugen.
  3. Terroir-Prägung: Das einzigartige Terroir der Insel – bestehend aus mediterranem Klima, kalkhaltigen Böden und einer kühlen Meeresbrise – verleiht den Weinen einen unverkennbaren Charakter. Dieses Zusammenspiel von Umweltfaktoren trägt maßgeblich zur Qualität und Nuancenvielfalt bei.
  4. Aromen und Geschmacksvielfalt: Mallorquinische Rotweine präsentieren ein breites Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen, von fruchtig und würzig bis hin zu komplex und strukturiert. Dunkle Beeren, mediterrane Kräuter und subtile Gewürznoten sind häufige Merkmale.
  5. Harmonische Balance: Gute mallorquinische Rotweine zeichnen sich oft durch eine ausgewogene Säurestruktur und geschmeidige Tannine aus. Dies trägt dazu bei, dass die Weine sowohl in jungen Jahren als auch nach der Reifung im Keller gut trinkbar sind.
  6. Fähigkeit zur Reifung: Viele mallorquinische Rotweine haben das Potenzial zur Reifung und entwickeln mit der Zeit zusätzliche komplexe Aromen und eine samtige Textur.
  7. Leidenschaft der Winzer: Die Weinmacher auf Mallorca haben eine tiefe Hingabe zu ihrem Handwerk. Sie setzen sich leidenschaftlich dafür ein, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die das Beste aus den angebauten Trauben und dem einzigartigen Terroir der Insel herausholen.
Jürgen Behncke

Weinliebhaber und Geschäftsführer, Weine | GLP - Gastro Lizenz Patent Beratung und Handel GmbH