Die großartige Wiederbelebung eines Weinguts. Der schwedische Milliardär, Stellan Lundqvist, gründete Anfang der 1980er Jahre die Bodega Santa Catarina, in der Serra de Tramuntana (Andratx). Die Weinfelder lagen überwiegend auf den Rebflächen der Finca von Son Aloy in Sencelles, die Ihm gehörten. Es wurden Weine edler französischer Rebsorten angebaut und prestigevoll am lokalen Markt positioniert.

2002 wurde die Produktion eingestellt und alle seine Weinberge und sein kleines Weingut sowie der Namen des Weinguts an Dritte verpachtet. Die Kinder von Stellan Lundqvist beschlossen 2014, das Projekt, das ihr Vater in jungen Jahren konsolidiert hatte, wieder aufleben zu lassen und die Führung und Verwaltung des Weinguts neu zu übernehmen. Dabei wurde die schwierigsten Entscheidungen getroffen, die gesamten Rebflächen von Son Aloy in Sencelles zu roden und neu mit autochthonen Rebsorten zu bepflanzen. Darüber hinaus wurde der Bau eines neuen Kellereigebäudes auf dem Son Aloy-Anwesen mit den modernsten Technologien und innovativsten Kellereimaschinen ausgestattet. Das alte Son Aloy-Haus wurde ebenfalls saniert und dient nun den Besucher des Weinguts als Repräsentationsgebäude. Im Jahr 2020 wurde die ersten „mallorquinischen“ Weine basierend auf einheimischen Sorten und mediterranen Weinen erzeugt. Die Ergebnisse dieser 7 Jahre währenden Arbeit sind sensationell und können jetzt bestellt werden.