`Nguany Blanc, Bodega Santa Catarina
Leuchtend gelb mit grünlichen Reflexen.
In der Nase ist er blumig, frisch und sehr mediterran, mit Aromen von weißen Blumen wie Iris, Rose und Orangenblüten. Zudem überzeugt er mit einer tropischen Note von Zitrusfrüchten, die an Orangenschalen und Pfirsichhaut erinnert.
Am Gaumen ist er anhaltend, sehr salzig und frisch, mit einem guten Körper und einem anhaltenden Abgang.
Der erste weiße Cuvée-Wein, den Santa Catarina im neuen Weingut erzeugt. Es handelt sich um einen Gutswein, bei dem alle Trauben aus demselben Weingut stammen – Giró Ros 55 % und Viognier 45 % – aus dem Jahrgang 2021, nach einem sehr strengen Auswahlverfahren für die Trauben.
- Selektive Handlese.
- Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. 4 Monate lang auf dem Weintrub in Edelstahlbehältern ausgebaut.
- Alkoholgehalt: 14,5 %
- Empfehlungen: Er passt hervorragend zu Felsenfisch, Meeresfrüchten und Reisgerichten. Am besten bei einer Temperatur von 8 – 10 Grad Celsius genießen.
13,00 €
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