Prensal Blanc, auch bekannt als Moll, ist eine weiße Rebsorte, die auf der spanischen Mittelmeerinsel Mallorca heimisch ist. Diese autochthone Rebsorte spielt eine bedeutende Rolle in der Weinherstellung auf der Insel und trägt dazu bei, Weine mit lokalem Charakter zu produzieren.

Hier sind einige Merkmale von Prensal Blanc (Moll):

1. Aroma und Geschmack: Prensal Blanc-Weine zeichnen sich oft durch fruchtige Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten aus. Der Geschmack kann frisch, lebhaft und leicht sein.
2. Verwendung: Prensal Blanc wird häufig sortenrein ausgebaut, um Weine zu produzieren, die die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorte und des mallorquinischen Terroirs widerspiegeln. Es wird auch in Weißweinmischungen auf Mallorca verwendet.
3. Anbau: Prensal Blanc ist gut an das mediterrane Klima und die Bodenbedingungen von Mallorca angepasst. Die Traube reift früh und erzeugt in der Regel frische und lebendige Weine.
4. Herkunft: Mallorca ist die Hauptanbauregion für Prensal Blanc, und die Rebsorte hat eine lange Geschichte auf der Insel. Die Traube ist auch unter dem Namen Moll bekannt.

Prensal Blanc ist Teil der Bemühungen auf Mallorca, autochthone Rebsorten zu erhalten und Weine mit regionalem Charakter zu produzieren. Die Insel ist bekannt für ihre einzigartigen autochthonen Rebsorten wie auch für die international bekannten Rebsorten, die dort angebaut werden.