Blanc de Blanc, Finca Son Bordils
Hellgelb mit grünlichen Reflexen.
In der Nase Aroma nach Blumen (Jasmin, Geranien) und reife Obst: Birne, Pfirsich, Aprikose. Noten nach Mandeln und Anis.
Im Mund ist er frisch und reintönig. Schönes Spiel zwischen Süße und Säure. Viel Struktur und langer Abgang.
- Reben: 93 % Prensal blanc, 7 % Viognier
- Trinktemperatur: 6 – 8 °C
- Temperaturgesteuerte Gärung bei 16 °C in Edelstahltanks. Anschließend wurde der Wein durch Kühlung stabilisiert und gefiltert.
- Tipp: Idealer Begleiter zu Fisch, Schalentieren, Pasta und Reis.
- Prensal blanc ist eine heimische weiße Rebe auf der Insel Mallorca, die erst im neunzehnten Jahrhundert mit diesem Namen versehen wurde. Sonst auch Prensal, Moll oder Pansal blank.
12,50 €
