Selecció Privada Torrent Negre / 22 Aniversari, Vins Miquel Gelabert
Der Wein ist komplex im Aromaspiel, harmonisch in der Süße, der endlos lange Abgang mit reifen Tannieren und leicht adstringierend macht Lust auf mehr. Der Wein ist in perfekter Balance und unerreicht.
Meines Erachtens der beste Rotwein der Insel. Die Beschreibung dieses Weins überlässt man besser anderen. Es gibt jährlich allemal nur ca. 1.000 Menschen, die in den Genuss einer Probe dieses Weines kommen, denn es gibt nur ca. 480 Flaschen, von denen unsere Gesellschaft immerhin sechs erhalten hat. Ich hatte das große Glück bei meinem letzten Besuch in der Bodega vom Winzer selbst diesen Wein vorgestellt zu bekommen und er ist überirdisch schön, ausgewogen, gehaltvoll, nachhaltig und spannend – ein Monument des Weins, wie Miquel Gelabert selbst.
- Reben: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
- 12 Monate in französischer Eiche und dann je nach Reifegrad Flaschenreife
- Trinktemperatur: 18 – 22 °C
- Tipp: Er lässt sich gut mit Wildfleisch, Käse und rotem Fleisch verkosten. Er ist aber auch der perfekte Kaminfeuer-Wein mit wirklich nur den liebsten Gästen. Auch diesen Wein habe ich probiert und vergleiche ihn mit dem Chateau Lafite Rothschild aus dem Paulliac. Beides einzigartige und unerreichte Weine.
- Die Trauben werden eine nach der anderen aus jedem Stamm ausgewählt, um die Besten der Besten zu bekommen. Nur in Jahren, in denen alle Sorten, die den Wein zusammensetzen, voll in Reife geerntet werden können, wird dieser Wein hergestellt.
39,50 €
