Pinot Noir, Vins Toni Gelabert
Schöne tiefe kirschrote Farbe mit rubinroten Schattierungen. Rein und glänzend.
Aromen feiner Komplexität mit starken Mineraltönen (Kiesel, feuchte Erde) und Erinnerung an frische rote Beeren (rote Johannisbeeren, Himbeeren und wilde Erdbeeren). Würzige balsamische, an Rauch, Laub und Zeder erinnernde Töne. Sehr persönlich umfassend und tief.
Im Mund anfangs frisch und offen, dann seidig durch die fein eingebundenen Tannine.
- Reben: Pinot Noir
- Trinktemperatur: 15 – 17 °C
- Ausbau: 12 Monate im französischen Eichenfass
- Ausgewogen, wo bei der Reben entsprechend Eleganz eher als Potenz herausragt. Anregend geschmackvoll, mit einem langen Nachhall und einem gehaltvollen retronasalen Erlebnis. Ein sinnlicher Wein, der alle unsere Sinne aufs Angenehmste anregt.
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