Vinya des Moré, Vins Miquel Gelabert
Violettrot klar und brillant, durchscheinend mit tief lila Reflexen.
Klassische Burgundernase mit mittelmeerklimatischer Weichheit. Blumige Ansätze von Oleander und Veilchen.
Im Mund noch starke Gegensätzlichkeiten von Aromen, Tannin, Holz, Säure, versteckter Süße und blumigen Noten. Nichts dominiert, nichts ist vordergründig alles spielt sich im sinnlichen Wahrnehmungsbereich ab. Im Laufe der Zeit wird die in Harmonie der Einzeleindrücke verschmelzen und zu einem bunten Pastellblumenstrauß verschmelzen.
17,50 €
Herstellerinformationen
Bodega Vins Miquel Gelabert, Carrer Salas 50, 07500 Manacor, Mallorca, España
Sicherheitshinweise
Allergenhinweis: enthält Sulfite
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Größe | 9 × 9 × 30 cm |
- Reben: 100 % Pinot noir
- Ausbau: 12 Monate in 80 % neuen französischen Eichenfässern bester Güte und in der Flasche einmal 18 Monate
- Tipp: Ideal zu rotem Fleisch, Wild stark geschmort, Johannesbeerrotkohl und gehärtetem Käse. Nach ein bis zwei Jahren der zusätzlichen Lagerung ist der Wein perfekt. Aus jeweils einem Weinstock Pinot Noir Trauben wird bei günstigem Ernteverlauf jeweils eine Flasche Wein. Das bedeutet erhebliche Produktionskosten (Petrus im Pomerol haben ähnliche Ertragsmengen mit ihrem Merlot).
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