Das Spannendste an Mallorcas Weinen ist, dass jeder Jahrgang neu entdeckt werden muss, weil die vorgestellten Winzer sich jedes Jahr erneut der Herausforderung stellen, einen noch besseren Wein als im Vorjahr zu machen. Wenn man weiß, dass einige Winzer dabei auf...
Die Winzer, die ich beschreibe, sind durchgängig mit großer Leidenschaft und Hingabe bei ihrem Wein und im Weinberg. Es sind bis auf wenige Ausnahmen (z.B. Binigagual) Familienbetriebe, und die Familie muss mit den Einnahmen durch den Wein versorgt werden. Häufig...
Verstehen Sie meine Liste als Einladung zu einer Weinreise in ein relativ junges Weinbaugebiet. Diese Weinliste wird laufend ergänzt. Sie beinhaltet keine genauen Jahrgangsbeschreibungen der Weine im Einzelnen, weil sie sich in der Flasche ständig weiterentwickeln....