Die großartige Wiederbelebung eines Weinguts. Der schwedische Milliardär, Stellan Lundqvist, gründete Anfang der 1980er Jahre die Bodega Santa Catarina, in der Serra de Tramuntana (Andratx). Die Weinfelder lagen überwiegend auf den Rebflächen der Finca von Son Aloy in Sencelles, die Ihm gehörten. Es wurden Weine edler französischer Rebsorten angebaut und prestigevoll am lokalen Markt positioniert.

Pere Antoni Llabrés Cirer, der Leiter der Bodega ist ein sehr konsequenter Vertreter des mallorquinischen Weinbaus. Ähnlich wie Toni Gelabert, vertraut er auf die Natur und seine Weinreben. Er lässt dem Wein seine natürliche Reifung an der Rebe, wie auch im Keller. Er führt den Familienbetrieb in vierter Generation in Sencelles, im Weinbaugebiet Binissalem.

Schöne reinsortige Weine, die inzwischen über die Grenzen Spaniens hinaus bekannt und dabei immer noch relativ preisgünstig geblieben sind. Sehr gute Arbeit im Berg und im Keller. Auch Winzer Jaime Llabrés arbeitet daran, jedes Jahr einen besseren Wein zu machen. Wein macht er aus Leidenschaft.