Das generationsübergreifende angesammelte Wissen kommt den Weinen zugute und bringt sie zu höchster Qualität. Gedüngt wird auf der Bodega Can Majoral ausschließlich mit Pflanzengrün. Was die Wahl der gepflanzten Rebsorten angeht, wird er von Kollegen und Weinkennern als Exot gehandelt. Kultiviert werden neben typisch mallorquinischen Reben wie Callet, Prensal und Manto Negro auch Gewächse wie Syrah und Merlot. Was sein Portfolio aber exotisch macht, ist beispielsweise der Anbau von Riesling in der mediterranen Sonne. Besonders zu beachten: ökologischer Anbau. Die Weine sind rundweg sehr gut gemacht und haben Ihr Interesse verdient. Sehr charaktervoll und spannend, harmonisch und tiefgründig kommen sie daher.

Besonders hervorzuheben sind der S’ Heredat, Son Roig und der Turgent, aber auch die beiden Butibalausi als Blanc oder negre sind gute Tischbegleiter.

Jürgen Behncke

Geschäftsführer, Weine | GLP - Gastro Lizenz Patent Beratung und Handel GmbH