Mallorca
Die Besten Weine der Insel
(Fortsetzung) … Ich habe die Weinwirtschaft der Insel in den letzten Jahren intensiv beobachtet, alle Entwicklungsschübe verfolgt und mich vor Ort in den Weingütern vergewissern können, dass diese Entwicklung nachhaltig ist. Bei meinen Besuchen der Winzer konnte ich ihnen bei der Arbeit aufmerksam über die Schultern sehen. Sie bauen auf der Basis einer Jahrhunderte alten Weinkultur mit modernsten Methoden und Verfahren autochthone Charakterweine an, die in jeder Hinsicht einzigartig sind und viel Gefühl und Seele mitbringen.
Das Ergebnis meiner langjährigen Beobachtungen: Die besten Weine der Insel.
Übersichtlich zusammengefasst unter den jeweiligen Bodegas und Weingütern und deren Standorten auf der Insel finden Sie alle wichtigen Informationen zu meiner Auswahl von Weinen. Damit deute ich an, dass es eine persönliche Auswahl ist, die keinerlei Anspruch auf Vollständigkeit hat. Sie soll Ihnen zeigen, dass es auf der Insel großartige Weine gibt, die bezahlbar – und beschaffbar – sind doch allerhöchsten Ansprüchen genügen. Informieren Sie sich umfassend und wählen Sie aus einem außergewöhnlichen Sortiment mit höchstem Niveau Ihre Weine aus.
biologisch-ökologische Anbaubedingungen
Alle Weine meiner Weinliste für Sie wurden händisch hergestellt, die meisten unter biologisch-ökologischen Anbaubedingungen.
Bei einigen Weingütern werden diese Öko-Siegel nicht auf den Weinen angebracht, weil sie auf ihrem Landgut neben dem Wein auch andere Produkte erzeugen, die nicht öko-zertifiziert sind.
Einigen Betrieben fehlt schlicht das Geld, um das aufwändige Verfahren der Testierung zu finanzieren. Andere Betriebe sind zu klein um diesen Vorteil wirtschaftlich vermarkten zu können.
Unsere ausgewählten Bodegas und Weingüter sind über die ganze Insel verteilt und jeder Standort hat seine Besonderheiten.
Bodenbeschaffenheit und klimatische Bedingungen sind auf Mallorca ausgewiesenermaßen vorzüglich. Sie wirken sich unmittelbar auf den Weinanbau aus und sorgen für die Individualität und exquisite Qualität unserer Weine.
Jeder Standort hat jedoch seine Besonderheiten und das bedingt die Vielfältigkeit der Weine und damit die Bandbreite unseres Sortiments für Sie.
Kenner der Insel, aber auch „Neulinge“ können sich mit unserer Orientierungshilfe schnell ein Bild über die Lage der Bodegas machen.
